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神湾镇位于广东省中山市，是一个以渔业和农业为主的滨海小镇，其特色小吃多与当地海鲜、农产及传统岭南饮食文化密切相关。以下是神湾镇一些具有代表性的特色小吃：

1、神湾菠萝 —— 虽非“小吃”，但作为神湾最著名的特产，常被做成菠萝酥、菠萝炒饭、菠萝蜜糖等甜点或配菜，是游客必尝的“舌尖名片”。

2、神湾沙螺（海螺） —— 当地沿海盛产沙螺，常以清蒸、蒜蓉、辣炒等方式烹制，肉质鲜嫩，风味独特。

3、神湾鱼丸/虾丸 —— 用本地新鲜鱼虾手工制成，口感弹牙，常用于汤品或火锅配料。

4、神湾煎堆 —— 一种传统油炸糯米糕点，外皮酥脆、内馅香甜，常见于节庆或街头摊贩。

5、神湾米糍/艾糍 —— 用糯米粉加艾草或其它植物汁制成，软糯清香，有地方节日食用习俗。

6、神湾咸蛋黄炒饭 / 菠萝炒饭 —— 结合本地菠萝与咸蛋黄，酸甜咸香，是极具地方特色的主食小吃。

7、海鲜粥 / 鲜虾云吞面 —— 利用近海新鲜食材制作，粥底绵滑，云吞饱满，深受本地人喜爱。

8、神湾糖水 —— 如红豆沙、绿豆沙、番薯糖水等，用本地优质食材熬制，甜而不腻。

这些小吃既体现了神湾的海洋文化，也融合了岭南饮食的细腻与丰富。若有机会到访神湾，建议前往当地市场或老街小馆品尝地道风味。

注：以上内容基于公开资料整理，部分小吃可能因季节或商家而异。如需最新信息，建议咨询当地旅游部门或实地探访。